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Hackblöcke und Hackbretter (USA)

Seit 1887 werden in Effingham, Illinois, die berühmten Schneidebretter, Schneideblöcke und sonstigen Küchenhelfer zur Lebensmittelvorbereitung hergestellt – stets aus dem schönen Naturmaterial Holz.

Für die Herstellung von Hackblöcken, Arbeitsplattenauflagen und Schneidebrettern wird bevorzugt nordamerikanisches Ahorn-Hartholz verwendet. Diese Holzart ist belastbar, beständig, hygienisch, messerfreundlich, einfach sauber zu halten . Und es vermeidet Bakterienwachstum.

Die Boos Blocks® Erzeugnisse sind zertifiziert mit dem Prüfsiegel der US-Gesundheitsorganisation NSF (National Sanitation Foundation), das in den USA die Voraussetzung für einen Einsatz in der Gastronomie ist und die Einhaltung höchster hygienischer Standards dokumentiert. Die strengen NSF-Kriterien umfassen die Produktqualität, den gesamten Herstellungsprozess sowie sämtliche verwendeten Materialien und Substanzen.

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