Die Rebsorte Zinfandel ist, nach den jüngsten Untersuchungen amerikanischer Forscher, mit einer alten kroatischen Sorte namens Crljenak identisch. Eine Verwandtschaft mit der italienischen Primitivo besteht ebenfalls. Wahre Fans nennen sie liebevoll Zin. Die fruchtbetonten, feinwürzigen und gehaltvollen Kalifornier stehen auch hierzulande ganz oben auf der Beliebtheitsskala.

Gut gekühlt bei 8-10 Grad Celsius servieren. Wunderbar als Aperitif oder zu Vorspeisen mit gegrilltem oder gebeiztem Lachs sowie zu sanft gegartem, hellem Fleisch. Macht auch Solo eine gute Figur. Wir empfehlen, diesen Roséwein jung und frisch zu trinken.

Trinktemperatur: 8-10 °C

Alkoholgehalt: 9,5 %

Rebsorte: Zinfandel

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