Farbe: attraktives, dichtes Purpurrot
Duft: in der Nase elegante Aromen von schwarzen Früchten, Pflaumen und Cranberries, unterlegt mit einem Hauch von Eichenholzwürze
Geschmack: am Gaumen samtweich und kraftvoll zugleich, mit der dunklen Frucht und feinen Würze des Bouquets, aromatisch vollmundig, vielschichtig, mit perfekt eingebundenem Eichenholz, Alkohol und sanft gereiftem Tannin, ausbalanciert und harmonisch mit schöner Länge
Merlot und Cabernet Sauvignon für den Rincones-Blend wurden bei optimaler Reife ab Ende August (Merlot) bis Anfang Oktober (Cabernet Sauvignon) gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, hier vollständig entrappt und nun zunächst drei Tage kaltgemaischt, um erste Farbepigmente und Aromen aus den Beerenhäuten zu extrahieren, bevor Kellermeister José Ferrer die rund neuntägige Vergärung startete. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung wurden die Weine abgezogen und für vier Monate in Fässer aus amerikanischer Eiche zur Reife gelegt, um sich mit sanfter Fülle abzurunden, bevor man sie im Frühling auf die Flaschen füllte und nach einer kurzen Flaschenruhe für den Handel freigab.

Schmeckt zu gemischten Tapas, Wurst, Schinken, Pasteten, gegrillten Koteletts, Eintopfgerichten, Pasta allarrabbiata, gefüllten Auberginen oder auch einfach so, als entspanntes Glas unter Freunden.br/>
Alkoholgehalt: 13 %

Trinktemperatur: 18 °C

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot

Enthält Sulfite

Sollte der im Artikeltext angegebene Jahrgang nicht mehr verfügbar sein, liefern wir ihnen den Folgejahrgang.